photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recrutons pour le compte de l'un de nos clients, un(e) Cuisinier(ère) pour intégrer la cuisine d'un hôtel. - Contrat : CDD jusqu'à fin octobre - possibilité de CDI si entente mutuelle. - 45h/semaine - Horaires : 08h00-14h00 / 17h00-21h00 - Lieu : Lourdes Vos missions - Participer à la préparation des plats et des différentes productions culinaires - Réaliser les préparations froides et chaudes - Assurer la mise en place avant les services - Participer à la préparation et à l'envoi des plats - Veiller au respect des fiches techniques et des recettes - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits - Participer à la réception et au rangement des marchandises - Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Travailler en équipe afin d'assurer le bon déroulement des services Le profil que nous recherchons - Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se) - Capacité à travailler dans un environnement professionnel et rythmé - A l'aise avec le travail en équipe - Bonne gestion des périodes de service - Attentif(ve) à la qualité des préparations Une première expérience en cuisine[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Pour un établissement spécialisé dans la cuisine africaine, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) connaissant bien la CUISINE OUEST AFRICAINE (les techniques et recettes traditionnelles) Vous serez en chargé(e) de préparer et de cuisiner des plats traditionnels tels que le thib, mafé, le yassa, atiéké... ainsi que différentes spécialités d'Afrique de l'Ouest. Vos missions : - préparation des ingrédients et réalisation des préparations culinaires ; - élaboration des plats dans le respect des recettes et des traditions culinaires ouest-africaines. - cuisson et dressage des plats ; - respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - participation à l'entretien et au nettoyage du poste de travail. Le restaurant est ouvert du lundi au jeudi de 11h30 à 23h30 et le vendredi et le dimanche de 17hà 23h30. Vous travaillez à temps plein 35 heures par semaine réparties sur les jours d'ouvertures du restaurant. Prise de poste dès que possible.

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Enseignant / Enseignante des écoles

Emploi Enseignement - Formation

Toulon, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons pour la rentrée 2026 un(e) Enseignant(e) qui interviendra en biotechnologies pôle 1 (production), Prévention Santé Environnement, du CAP Production Service en Restaurations et en sciences vie et de la terre en 3ème Prépa-métiers. Le poste d'Enseignant(e) est crucial pour fournir une éducation de qualité aux élèves et les aider à atteindre leur plein potentiel. Description des missions : L'enseignant(e) en charge du pôle 1 « Production » assure la formation professionnelle des élèves du CAP PSR dans le respect du référentiel de formation et des exigences du métier. Il/elle accompagne les élèves dans l'acquisition des compétences techniques et professionnelles nécessaires à leur réussite au CAP et à leur future insertion professionnelle. La spécificité du poste réside dans la nécessité de conjuguer : - une solide expertise en enseignement de la cuisine ; - une expérience confirmée de l'enseignement ; - la maîtrise de l'hygiène et de la sécurité alimentaire ; - la capacité à organiser des travaux pratiques de longue durée ; - la capacité à gérer des groupes hétérogènes ; - une réelle maîtrise de la différenciation pédagogique ; - une connaissance des élèves[...]

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Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Rungis, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Dans le cadre du fonctionnement quotidien de l'hôtel-restaurant, le salarié assurera différentes missions polyvalentes au sein de l'établissement, notamment : * entretien, nettoyage et remise en état des chambres de l'hôtel ; * préparation des chambres et contrôle de leur propreté avant l'arrivée des clients ; * nettoyage et entretien des parties communes et des locaux de l'établissement ; * maintien de la propreté et du bon état général des espaces de l'hôtel ; * aide à l'équipe de cuisine en fonction des besoins du service ; * participation aux tâches simples de préparation et de mise en place en cuisine ; * plonge et nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine ; * nettoyage et remise en état des espaces de travail après les services ; * respect des procédures et règles d'hygiène et de sécurité applicables en hôtellerie-restauration ; * assistance ponctuelle aux différents services de l'établissement selon les nécessités de l'activité.

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Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Maurice, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Description du poste à pouvoir : Un poste du grade de « responsable de production culinaire » est disponible aux Hôpitaux Paris Est Val de Marne - Site Saint-Maurice (12/14 Rue du Val d'Osne, 94410 Saint-Maurice). Il est à pourvoir au pôle de la Direction des Achats de l'Hôtellerie et de la Logistique - service restauration Les Hôpitaux Paris Est Val-de-Marne comprennent son siège social à Saint-Maurice, un site secondaire à La Queue-en-Brie, et des structures extrahospitalière dans Paris, le Val-de-Marne et la Seine-Saint-Denis. Le service restauration, au sein de la Direction des Achats, de l'Hôtellerie et de la Logistique, comprend 3 sites de production, dont 2 sur Saint-Maurice et 1 sur La Queue-en-Brie. Définition du poste : Planifier la production culinaire, organiser et contrôler l'achat des matières premières, la réalisation et la distribution des produits finis dans le respect de la réglementation. Activités principales : - Contribuer au bien-être et à la satisfaction des patients, ainsi que des restaurants du personnel, en tant que responsable de production, adjoint au responsable restauration des HPEVM - Assumer un rôle essentiel dans l'encadrement en[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

Le restaurant LE KOUZOO recrute ! Vous êtes passionné(e) par la cuisine, aimez travailler des produits avec soin et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? LE KOUZOO recherche son/sa futur(e) Cuisinier(ère) H/F pour participer à la préparation et à la réalisation de plats savoureux dans un environnement professionnel et convivial. VOS MISSIONS Au sein de la cuisine, vous participez notamment à : - Préparer et réaliser les plats selon les recettes et les standards de l'établissement - Effectuer les préparations préliminaires : épluchage, découpe, taillage, assaisonnement, etc. - Maîtriser les différentes techniques de cuisson et assurer une cuisson adaptée des aliments - Participer à la mise en place avant le service - Assurer l'envoi des plats dans le respect des délais et des exigences de qualité - Veiller à la présentation et au dressage des assiettes - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés - Participer à la réception, au stockage et à la bonne conservation des marchandises - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les principes HACCP - Maintenir votre poste de travail propre, organisé et fonctionnel Vous[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Affrique, 12, Aveyron, Occitanie

Notre Restaurant La table de jean, situé à saint-Affrique, recherche un cuisinier confirmé. Cuisine traditionnelle, avec une capacité de 60 couverts, produits frais et de saison, équipe jeune et dynamique. Ce que nous recherchons chez toi: -Gérer les cuissons. -Cohésion d'équipe. -Organisation de son temps de travail. -Hygiène. -Ponctualité. -Politesse. -Le sourire 2 à 2.5j de repos consécutif. Salaire motivant. Heure supp rémunéré.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rochefort, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant LE VIOLON D'INGRES à ROCHEFORT recherche 1 commis aide de cuisine H/F avec embauche dès que possible dans le cadre d'un cdd de 3 mois. Vos missions : - dressage des entrées - plonge Vous avez idéalement une 1ère expérience dans le domaine Conditions de travail : - temps plein 39h00 par semaine en coupure - dimanche et lundi en repos - salaire de 1700e nets

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Satur, 18, Cher, Centre-Val de Loire

L'agence Adecco de Cosne-Cours-sur-Loire recrute pour l'un de ses clients, un Cuisinier en Collectivité (H/F) sur le secteur de Sancerre. Au sein d'un établissement accueillant des résidents, vous participez à la préparation de repas équilibrés et de qualité dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous contribuez au bien-être quotidien des résidents grâce à votre savoir-faire culinaire et votre sens du service. Vos missions. - Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis - Réaliser les préparations chaudes et froides - Assurer le dressage et la présentation des plats - Respecter les régimes alimentaires et les textures adaptées aux besoins des résidents - Contrôler la qualité des produits utilisés - Veiller au respect des règles d'hygiène alimentaire et des procédures HACCP - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine - Gérer le stockage des denrées alimentaires et contrôler les dates de conservation - Participer à la réception et au rangement des marchandises - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel de l'établissement Profil recherché. Vous justifiez d'une expérience[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde ! Au cœur de son Restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur équipier(e) H/F. En tant qu'Équipier au sein du Restaurant Pic***, vous jouez un rôle essentiel dans la propreté et l'excellence du service en salle. Vous êtes garant(e) du bon état du back office, de la vaisselle, des couverts et des arts de la table, tout en contribuant à la fluidité du service au quotidien. Vos principales responsabilités : Assurer la propreté des espaces de back office, y compris le nettoyage des sols. Nettoyer la petite vaisselle, les couverts et les éléments de service dans le respect des normes de qualité et d'hygiène. Veiller à l'entretien du matériel de salle et des arts de la table (plateaux, accessoires de dressage, etc.). Participer à la mise en place des corbeilles à pain et à la découpe du pain. Maintenir un espace de travail propre, organisé et fonctionnel. Collaborer avec toute l'équipe de salle pour assurer un service fluide et irréprochable. Utiliser correctement les produits d'entretien mis à disposition, dans le respect des normes d'hygiène[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous assurerez le service en salle et en terrasse pour un restaurant proposant une cuisine maison, locale et de saison situé en plein cœur du quartier historique et touristique de la ville de DOLE. ***Mission: Vous serez chargé( e) de la mise en place , du dressage des tables, de l'accueil de la clientèle, de la prise de commandes, du service des boissons et des plats en salle et en terrasse, et du rangement en fin de service . **Tâches principales : Accueillir et installer les clients. Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les boissons. Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine. Servir les plats et les boissons en respectant les règles de service. Assurer la mise en place et le rangement de la salle et de la terrasse. Gérer l'encaissement et le rendu de monnaie. Maintenir un haut niveau de propreté et d'hygiène. Travailler en équipe avec la cuisine et les autres serveurs. ***Profil recherché : Expérience préalable en tant que serveur/serveuse demandée. Bonne connaissance des règles de service et des normes d'hygiène. Sens du contact et excellent relationnel. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Dynamisme, rigueur et ponctualité. Connaissance[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Soorts-Hossegor, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous offrons un poste d'aide cuisinier/Cuisinier(ère) de collectivité en CDI à temps plein. Poste à pourvoir le 07/09/2026 incluant une doublure. 4 jours de travail par semaine. 1 weekend sur 2 travaillé Horaires en coupure Vous aurez pour missions : Rejoignez notre équipe en tant qu'Aide de cuisine hospitalier et contribuez activement à la qualité de la restauration au sein de notre établissement de santé. Vous serez un acteur dans la préparation, la présentation et le service des repas destinés aux patients. Votre rigueur et votre sens du service seront essentiels pour assurer un environnement adapté à nos règles hospitalières. Vous participerez à toutes les étapes de la chaîne culinaire, en respectant strictement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. 1 weekend sur 2 travaillé. Horaires en coupure. 4 jours de travail par semaine Les tâches principales seront: Participer à la préparation des plats en suivant les recettes et les consignes du chef Préparer les plateaux repas des patients Maintenir la propreté et l'hygiène des espaces de travail conformément aux normes en vigueur Respecter scrupuleusement les règles de sécurité alimentaire et de stockage des[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Granville, 50, Manche, Normandie

Missions principales Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Participe à la réception et au stockage des marchandises Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ Aide à la préparation des plats.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Heillecourt, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Au sein du restaurant LA FONTAINE, vous occuperez un poste de plongeur et aide de cuisine f/h. Vous serez donc en charge de la plonge mais également de l'aide à la préparation en cuisine. Aucun expérience n'est demandée ; vous devrez faire preuve de dynamisme, de rigueur et de curiosité afin d'apprendre les gestes de base en cuisine. Poste à pourvoir au 15 septembre au plus tard.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Au sein d'une crêperie d'environ 50 couverts, vous travaillez sous la responsabilité de la cheffe de cuisine. Vous participez à l'épluchage des fruits et légumes et à la mise en place des préparations. Vous réalisez la plonge ainsi que l'entretien de votre poste de travail et des locaux. Poste du mercredi au dimanche inclus. * Poste à pourvoir immédiatement * CDD jusqu'au 31 octobre

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Illange, 57, Moselle, Grand Est

Nous recherchons un(e) plongeur(se) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant dynamique. Au cœur du bon fonctionnement de la cuisine, vous assurez : Le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Le maintien de la propreté des postes de travail et des locaux L'essuyage et le rangement soigné de la vaisselle et de la verrerie Le contrôle de la propreté de l'ensemble du matériel Un appui ponctuel à l'équipe en cuisine lors de la mise en place Votre profil: Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et ponctuel(le) Vous appréciez le travail en équipe et savez vous intégrer rapidement Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire Conditions de travail: CDI à temps complet Prise de poste immédiate Restaurant ouvert du lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche Horaires en coupure : 12h-14h30 et 18h-22h30 selon l'activité Jours de repos : mercredi toute la journée, mardi soir + une demi-journée supplémentaire Poste situé dans une zone non desservie par les transports en commun Vous souhaitez intégrer une équipe engagée et contribuer activement au[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Martin-lez-Tatinghem, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

L'agence CRIT de Arques est à la recherche d'un(e) Cuisinier(ère) en collectivité pour un établissement médical. Au sein de la cuisine de l'établissement, vous assurez la préparation de repas traditionnels, adaptés aux besoins des résidents : - Préparation des repas du midi (environ 80 repas) et du soir (environ 70 repas) - Réalisation des goûters - Application des menus élaborés en amont par une diététicienne. - Capacité à adapter ou revisiter les plats selon les goûts et contraintes des résidents (ex. : remplacement de certains plats). Horaires variables en semaine paire et impaire : Semaine Impaire : lundi, mardi, jeudi : Repos Mercredi et vendredi 8h15 - 19h15 Samedi: 8h15 - 14h15 / 17h15 - 19h15 Dimanche: 7h15 - 14h15 Semaine Paire : Lundi, samedi et dimanche : Repos mardi à vendredi : 8h15/19h15 Travail possible les jours fériés Nous recherchons un profil: - BEP / CAP Cuisine minimum - 4 à 5 ans d'expérience en cuisine ou restauration collective (poste autonome) - Excellente maîtrise des normes HACCP et de l'hygiène alimentaire - Capacité à adapter et revisiter les plats - Bonne communication et esprit d'équipe - Capacité d'écoute, avec un potentiel d'évolution.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Flèche, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants scolaires situé à La Flèche (72). Contrat : CDI Intermittent Scolaire - 35h Horaires : 7h-14h30 du lundi au vendredi + weekend Nombre de repas préparés sur le site : 700 couverts Nombre de collaborateurs sur site : 20 Site classé secret défense - casier judiciaire vierge Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix. Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ? Et si on cuisinait Ansamble ? Les avantages proposés : - 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise - Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Praz-sur-Arly, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***Saison Hiver 2026-2027*** POSTE NON LOGE Vous travaillerez au sein d'un Food truck à PRAZ SUR ARLY en équipe avec un cuisinier du Ladakh. Nous proposons des burgers et des plats Tibétains. Nous travaillons sur une amplitude d'ouverture de 8h30 à 18h/18h30 tous les jours sauf en cas de grand mauvais temps. 1 à 2 jours de congé par semaine. Vous assurerez la préparations des plats TIBETAIN type Momo et autres en collaboration avec notre cuisinier, ainsi que la "saladette" froide (découpe salades, tomates, fromage, pain à sandwich). Vous serez au poste froid et chaud pour montage des plats tibétains. Vous serez aussi à la réalisations des gaufres et des crêpes, vous serez en lien direct avec le cuisinier. Connaitre la cuisine indienne du Nord, savoir gérer le stress, à voir le sens de l'organisation (espace restreint), savoir travailler en équipe, être motivé, la bonne humeur est la bienvenue. Expérience de 2 à 3 ans en restauration indienne. Poste à pourvoir à partir du 18/12 Au plaisir de se voir

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Annemasse, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de son développement, KFC recherche un Cuisinier Polyvalent (H/F) pour renforcer son équipe au sein du restaurant. Missions principales En tant que Cuisinier Polyvalent, vous participerez à toutes les étapes du service et de la production : - Préparer et servir des produits de qualité selon les standards KFC (marinade, panure, cuisson, etc.) - Gérer les « buckets » et garantir la rotation des produits et des stocks - Assurer le « racking » et la bonne tenue des postes en cuisine - Assembler les sandwichs et contrôler la conformité des produits - Maintenir la propreté et l'hygiène du restaurant conformément aux procédures internes Profil recherché - Dynamique, rigoureux(se) et réactif(ve) - Souriant(e) et doté(e) d'un bon relationnel - Sens du travail en équipe et de la satisfaction client - Bonne présentation (uniforme propre et soigné à chaque service) - Adaptabilité et polyvalence sur différents postes - Une première expérience en restauration rapide est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus (formation assurée) Conditions et avantages - Rémunération horaire : o 12,31 € brut/heure pendant la période d'essai (2 mois) o 12,41 € brut/heure après[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chauray, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Notre client recherche un cuisinier de collectivité pour travailler à Niort (79). Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service du bien-être des résidents ? Rejoignez une équipe engagée et contribuez chaque jour à offrir des repas de qualité, adaptés et savoureux.Vos missions :Préparer des repas équilibrés et savoureux, adaptés à notre publicParticiper à l'élaboration des menus dans le respect des normes nutritionnelles et budgétaires.Organiser et optimiser la production culinaire en toute autonomie.Veiller scrupuleusement à l'application des normes HACCP et aux règles d'hygiène en vigueur.Conditions du poste :Lieu : Niort (79)Rémunération : 12,31 / H Et si c'était vous ?Vous êtes autonome, et savez gérer votre production avec méthode et sérénité.Vous êtes rigoureux, car pour vous, la qualité passe aussi par le respect des standards d'hygiène et de sécurité.Vous êtes un passionné de cuisine qui aime autant mijoter des plats que respecter les règles d'or d'une cuisine collective. Votre recette secrète :1 dose d'organisation 1 grande pincée de créativité Beaucoup de bonne humeur !Votre mission : régaler les convives au quotidien[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Nitry, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour compléter notre équipe, nous recherchons un plongeur (H/F). Vos missions consisteront à : - Nettoyer la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements - Aider à la préparation des ingrédients de base pour les plats - Assister l'équipe de cuisine dans diverses tâches selon les besoins - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Conditions du poste : - CDD de 6 mois qui peut évoluer si le profil convient - Prise de poste dès que possible - Travail le week-end - 2 jours de repos en semaine - Possibilité d'être logé/e

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Palaiseau, 91, Essonne, Île-de-France

Abidjan-Dakar Food, entreprise familiale spécialisée dans la cuisine ivoirienne et sénégalaise, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour renforcer son équipe au sein de son restaurant situé à Palaiseau (91). Nous recherchons une personne dynamique, sérieuse, ponctuelle et appréciant le travail en équipe. Une grande polyvalence est attendue afin de participer au bon fonctionnement du restaurant aussi bien en cuisine qu'auprès de la clientèle. Vos principales missions Participer à la préparation, à la cuisson, au dressage et au conditionnement des plats ; Préparer les garnitures et assurer la mise en place avant et pendant le service ; Accueillir, renseigner et servir les clients ; Prendre les commandes et réaliser les encaissements ; Participer à l'assemblage et à la préparation des commandes sur place, à emporter et en livraison ; Réceptionner et contrôler les marchandises ; Ranger les produits et participer au suivi des stocks et aux inventaires ; Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire, de traçabilité et les procédures HACCP ; Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, du matériel et des locaux ; Participer aux opérations d'ouverture[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bezons, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

OFFRE D'EMPLOI - PLONGEUR / PLONGEUSE EN RESTAURATION Le restaurant CITIZEN recrute un(e) plongeur(se) afin de renforcer son équipe en cuisine. MISSIONS : * Assurer la plonge de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine * Nettoyer et ranger la plonge ainsi que les différents espaces de travail * Participer au nettoyage des sols, plans de travail et équipements * Évacuer les déchets et respecter les règles de tri * Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Aider ponctuellement l'équipe de cuisine selon les besoins du service PROFIL RECHERCHÉ : * Personne sérieuse, motivée et ponctuelle * Rapide, organisée et résistante au rythme soutenu * Capable de travailler en équipe * Une première expérience en plonge ou en restauration est appréciée, mais débutant(e) motivé(e) accepté(e) CONDITIONS : * Contrat : CDI * Temps de travail : temps plein * Organisation : 5 jours travaillés par semaine avec 2 jours de repos * Horaires variables selon le planning, avec possibilité de travailler le soir, les week-ends et d'effectuer des fermetures * Rémunération : selon expérience et profil * Lieu : bezons (95) Pour rejoindre l'équipe CITIZEN,[...]

photo Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Couvent des Minimes Un Hôtel & Spa L'Occitane en Provence est à la recherche de son nouveau talent en Plonge. Pourquoi nous rejoindre ? En tant que Plongeur(euse), vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine en assurant le nettoyage et le rangement du matériel de cuisine et de service. Vous veillerez à maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Votre connaissance du matériel et des ustensiles vous permettra d'être efficace et méthodique. En complément de vos missions de plonge, vous pourrez également apporter un soutien à la brigade en participant à des petites préparations ou à la mise en place lorsque l'activité le permet. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée dans un cadre d'exception, où votre rigueur et votre polyvalence seront des atouts précieux pour garantir la qualité du service en cuisine. Si vous recherchez un environnement de travail exigeant et bienveillant, ce poste est fait pour vous ! Ce poste est également à pourvoir en CDD et en Extra

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Rethel, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Restaurant d'une quarantaine de couverts Se présenter directement muni d'un CV hors horaires de service >>> ou >>> Envoyer CV par mail : direction@hotel-lemoderne.fr >>> ou >>> Tél à Mr BOTTONI au 06.46.45.79.49 >>>

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Doulchard, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un CUISINIER H/F VOS MISSIONS : -Préparer et cuisiner : -Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. -Assurer le respect des régimes alimentaires spécifiques -Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées -Maintenir la propreté et l'hygiène des espaces de travail -Gestion autonome de sa cuisine VOTRE PROFIL : -Expérience en cuisine -Maîtrise des normes HACCP -Bonne capacité d'adaptation CONDITIONS : - 30 à 35 h Hebdomadaire selon profil. - Travail le midi. - Lundi au Vendredi + Samedi selon profil.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Merlines, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD Le Chavanon, établissement privé à but non lucratif situé à Merlines (Corrèze), recrute un(e) cuisinier(ère) en CDI à temps complet. Vous intégrez une équipe de restauration assurant quotidiennement la préparation des repas des résidents de l'établissement. Vous participez à l'ensemble de l'activité de la cuisine et notamment à : - préparer et cuisiner les repas dans le respect du plan de production ; - adapter les préparations aux besoins des résidents : régimes alimentaires, textures modifiées et aversions ; - contrôler la qualité, le goût et la présentation des préparations ; - appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, le PMS et la démarche HACCP ; - assurer la traçabilité et le contrôle des températures ; - participer à la réception et à la gestion des denrées et des stocks ; - veiller à la bonne conservation des produits ; - entretenir les équipements et participer au nettoyage des locaux de cuisine ; - participer ponctuellement au service en salle et à la plonge batterie. Le cuisinier travaille en coordination avec les autres professionnels du service restauration. Il peut être amené à assurer la suppléance du cuisinier référent et, dans[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Quetigny, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un le lycée à Quetigny (21) Poste à pourvoir du 01/09 au 30/11/2026 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker les repas[...]

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Directeur / Directrice de restaurant

Emploi

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Depuis plus de 30 ans, notre aventure se construit grâce à des équipes engagées qui partagent le goût du travail bien fait et le plaisir de satisfaire nos clients. Notre ADN : 1. Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour sous les yeux de nos clients, avec savoir-faire et authenticité. 2. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. 3. Des parcours professionnels évolutifs, accompagnés par des formations et un suivi personnalisé. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : 1. Intégrer un groupe aux valeurs humaines fortes. 2. Évoluer dans un environnement collaboratif et bienveillant. 3. Bénéficier de réelles perspectives d'évolution. Conditions proposées : 1. Contrat : CDI 2. Statut : Agent de maîtrise 3. Rémunération : à partir de 27 K€ brut annuel + potentiel de 6 K€ de primes annuelles 4. Avantage : repas sur place + primes 5. Organisation du temps de travail favorisant l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle : 6. Horaires en continu (sans coupure) 7. Au minimum 1 week-end sur 3 non travaillé 8. Maximum[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Beynac-et-Cazenac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant La Petite Tonnelle est situé en Dordogne, à Beynac et Cazenac, petit village classé, à 10 minutes de Sarlat La Canéda. Notre restaurant propose une cuisine semi-gastronomique. Le gérant, Monsieur Alain Lespinasse tient à offrir à ses clients une expérience sincère, d'un enfant du pays, en proposant une cuisine traditionnelle de plats régionaux mais également en associant des saveurs originales : son "terroir revisité". Le soin apporté à chaque assiette, tant dans la présentation que dans la qualité, est un point essentiel pour lui. Le restaurant est ouvert toute l'année, mais nous sommes néanmoins soumis à une forte saisonnalité de notre activité, la région étant particulièrement touristique. En pleine saison, nous pouvons faire jusqu'à 100 couverts par service. La salle a une capacité d'une soixantaine de couverts et notre terrasse d'une trentaine. Nous recherchons une personne investie, motivée, qui a à cœur d'apporter du plaisir et de la générosité dans chaque assiette, mais également de gérer et de diriger la partie cuisine, avec rigueur et organisation. Le soin apporté à chaque assiette, tant dans la présentation que dans la qualité, est un point[...]

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Blagnac, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Ansamble recherche un(e) Employé(e) de restauration et conditionnement pour l'un de ses ateliers culinaires (cuisines centrales) situé à BLAGNAC (31). Contrat : CDD temps complet à pourvoir rapidement Horaires : du lundi au vendredi de 4h à 11h45 Nombre de repas préparés sur le site : 9400 repas par jour Nombre de collaborateurs sur le site : 80 collaborateurs Rattaché(e) au/à la responsable de l'atelier conditionnement, vous participez à la fabrication et au conditionnement de nos repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les process de fabrication (grammage, contenu, présentation, étiquetage). Selon les besoins vous pouvez aussi : - Assurer des taches simples pour la réalisation d'une prestation de restauration ( épluchage, préparations froides : entrées, desserts, ...) - Participer au rangement des denrées, à la plonge et au nettoyage des locaux - Vous[...]

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Blagnac, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Ansamble recherche un(e) Employé(e) de restauration et conditionnement pour l'un de ses ateliers culinaires (cuisines centrales) situé à BLAGNAC (31). Contrat : CDD temps partiel (11h/semaine) à pourvoir rapidement Horaires : jeudi (13h45-17h45) et vendredi (10h-17h45) Nombre de repas préparés sur le site : 9400 repas par jour Nombre de collaborateurs sur le site : 80 collaborateurs Rattaché(e) au/à la responsable de l'atelier conditionnement, vous participez à la fabrication et au conditionnement de nos repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les process de fabrication (grammage, contenu, présentation, étiquetage). Selon les besoins vous pouvez aussi : - Assurer des taches simples pour la réalisation d'une prestation de restauration ( épluchage, préparations froides : entrées, desserts, ...) - Participer au rangement des denrées, à la plonge et au nettoyage[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Médard-en-Jalles, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD Simone de Beauvoir est un établissement public de 92 places proposant différents services : hébergement permanent et temporaire, accueil de jour et centre ressources. Il dispose d'une unité protégée de 20 lits. Vous travaillerez au sein d'une équipe pluridisciplinaire investie au service des résidents et de leurs proches et bénéficierez d'un management bienveillant et à l'écoute. Activités du poste : Exécute les tâches préalables à la préparation des repas : épluche, émince les légumes,... Confectionne les plats : préparations chaudes et froides en suivant des fiches techniques et sous contrôle du chef de cuisine Contrôle en permanence les qualités organoleptiques de la production Réalise les hachés et les mixés Remplit et prépare les chariots de remise en température pour le transport de repas dans les unités Nettoie les ustensiles, les équipements et les locaux Contrôle et range les livraisons Applique et respecte les normes HACCP : échantillons, traçabilité, contrôle des températures, hygiène, sécurité... Conditions de travail : Horaires : journée de travail en continu 7H/14H + 2 fois par semaine coupure 7H/14H et 17H30/18H30 ; 1 week-end sur 2 travaillé Tenue[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Frontignan, 34, Hérault, Occitanie

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Languedoc Restauration ! Nous recrutons un Chef de cuisine H/F : Où ? Dans un restaurant d'établissement médicalisé, situé à FRONTIGNAN (34), de 50 couverts le midi et 30 couverts le soir. Avec qui ? Équipe de 2 personnes Salaire ? 2050€ bruts mensuels hors primes Profitez de toutes vos soirées et d'un week-end sur deux! Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l'assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité. tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes. Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro) Expérience significative en restauration, idéalement collective Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Nous vous[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sète, 34, Hérault, Occitanie

Sur les services du midi et du soir, vous serez chargé d'aider à la préparation des plats chauds, de la plonge ainsi que du nettoyage de votre zone de travail. Une expérience sur le même type de poste, idéalement en cuisine asiatique, serait un plus mais le poste reste ouvert aux débutants. 2 jours de repos dans la semaine. Pour postuler, vous devez vous présenter avec votre CV directement au restaurant. Prise de poste début septembre.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Château-Renault, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein de la cuisine centrale du Centre Hospitalier Intercommunal Amboise, Château-Renault, vous cuisinez pour fabriquer 2000 repas/jour à l'ensemble des patients et personnels, de plusieurs sites. Poste à pourvoir début septembre 2026. Basé à Château-Renault, vous serez chargé de : - Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Conditions de travail : - Horaires 07h00-15h00 du Lundi au Dimanche - Rémunération selon expérience - CDD - Une stagiairisation, puis embauche en tant que fonctionnaire de la fonction publique hospitalière est envisagée. Votre profil : - Détention du diplôme CAP minimum, et expérience en restauration collective ou en cuisine traditionnelle. - Maîtrise Haccp - Maîtrise de la liaison froide Vos Activités dans le détail : - Comptage de la production - Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine - Contrôle de la qualité des produits - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité - Contrôle du respect des délais,[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin-Fallavier, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes majoritairement propriétaires. Notre ambition est d'apporter, à partir de produits majoritairement issus des territoires au sein desquels nous sommes implantés, une cuisine favorisant goût, équilibre et plaisir. En nous inscrivant dans le projet de restauration des collectivités territoriales, nous construisons avec nos clients une relation de confiance et de proximité. Nos marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la santé (EHPAD et hôpitaux). Employé de restauration, passionné par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? Nous recherchons un employé de restauration collective H/F pour notre cuisine centrale située à Saint Quentin Fallavier en CDD de 2 mois. Vos[...]

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Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Côte-Saint-André, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Ouvert depuis avril dernier, notre Coffee Shop au coeur de La Côte-Saint-André poursuit son bel essor ! Pour structurer notre activité et assurer un fonctionnement irréprochable au quotidien, nous recherchons notre futur(e) Responsable de point de vente en CDI Temps plein. Véritable pilier de l'établissement, vous incarnerez l'esprit convivial et chaleureux de notre Coffee Shop et veillerez à maintenir un haut niveau de qualité et de satisfaction client. ==> Vos missions principales - Management d'équipe : Encadrer, animer, motiver et former au quotidien une équipe de 3 personnes dans un esprit de cohésion. - Hygiène & Sécurité : Garantir le respect strict des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et la propreté du point de vente. - Gestion opérationnelle & Stocks : Suivre les stocks, anticiper les besoins, effectuer les approvisionnements et gérer les commandes auprès des fournisseurs. - Service & Préparation : Mettre la main à la pâte en cuisine avec passion et assurer un service souriant et irréprochable auprès de nos clients. ==>Profil recherché - Expérience : Expérience confirmée en restauration et en management d'équipe. - Savoir-faire & Hygiène : Maîtrise rigoureuse[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Adrets, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

***SAISON HIVER 2026 - LOGEMENT POSSIBLE*** \\\ RDV le 15 septembre de 13h à 17h au salon saisonnier de l'Isère pour rencontrer cet employeur /// ALPEXPO - 2 Avenue d'Innsbruck - 38100 Grenoble (sortie ALPEXPO) Au sein d'un restaurant au pied des pistes, vous assurez une aide en cuisine et la plonge Service midi et soir avec jours de repos en semaine Avantages : nourri/logé ** Profil avec expérience de 4ans minimum exigée **

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Baule-Escoublac, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Actuellement, la cuisine centrale de la SPL RESTAURATION PRESQU'ILE propose en moyenne 136 000 repas /an pour les scolaires, le portage des repas (CCAS), la résidence bôle Eden, le multi-accueil et le personnel de la ville de La Baule. La SPL RESTAURATION PRESQU'ILE est portée par le bien manger, les circuits courts et les produits locaux. Dans le cadre d'un remplacement pour congé parental, la SPL restauration PRESQU'ILE recherche son, sa Employé(e) polyvalent(e) en cuisine centrale. MISSIONS Déboitage et décartonnage des produits mis en production le jour même (attention aux emballages pour la traçabilité, puis tri des déchets dans les bacs adéquats) Préparation de sa pièce pour l'arrivée de l'équipe de la mairie (rangement, nettoyage) Thermocellage des barquettes sur échelle qui sont apportées par l'équipe de prod dans son local Préparation des sacs du portage avec les noms des clients Mise en barquette des salades, ou autres réalisations demandées (compter les fruits, les yaourts, couper le fromage.. liste non exhaustive) Hygiène et désinfection des bacs en retour de livraison Plonge cuisine Entretien des locaux Horaires en continu du lundi au vendredi : 6h30 - 14h30 PROFILS[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saumur, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Notre restaurant vegan recherche une personne souriante et passionnée par l'accueil client pour rejoindre notre équipe. Missions principales : Accueillir et installer la clientèle avec bienveillance Assurer le service en salle Préparer les boissons chaudes (cafés, thés, latte.) Réaliser les cocktails et boissons maison Dresser et préparer les desserts Conseiller les clients sur notre cuisine végétale Participer à la bonne ambiance et à la propreté du restaurant Profil recherché : Sens du contact et excellent relationnel client Sourire naturel et esprit d'équipe Intérêt pour la cuisine végétale / démarche écoresponsable apprécié Organisation et autonomie Contrat : à définir Temps partiel ou plein Travail en journée / soirée selon planning 10h à 14h et de 19h à 22h, fermeture dimanche et lundi sauf période estivale (du 15/06 au 15/09), un jour de repos fixe, pour les week-ends, planning tournant Pourquoi nous rejoindre ? Restaurant engagé et cuisine végétale créative Équipe conviviale Cadre de travail humain et bienveillant Formation en interne

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des produits frais et de saison, afin de garantir le coté nutritionnel et le plaisir gustatif. Vous élaborez les plats chauds et froids ainsi que les desserts (confection de pâtisserie) tout en respectant les normes d'Hygiène et de sécurité. Vous prenez part au service en salle auprès des résidents. Vous participez au rangement et nettoyage du matériel et de la cuisine. Poste en roulement : 7h30 - 19h30, avec une organisation en cycle sur deux semaines : Une semaine de 3 jours travaillés, soit 30 heures Une semaine de 4 jours travaillés, soit 40 heures Un week-end sur deux travaillé. De formation culinaire (CAP/ BEP cuisine) vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste de cuisinier (idéalement dans le secteur du médico social) Vous maitrisez les techniques culinaires de base (chaudes et froides), les[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Plouharnel, 56, Morbihan, Bretagne

A partir 15 septembre. Au sein d'un restaurant gastronomique de 30 couverts, votre mission : - Assurer la propreté de la vaisselle, des verres et des ustensiles de cuisine. - Maintenir l'ordre et l'hygiène des espaces de travail (cuisine, plonge, réserves) vous pourrez ponctuellement soutenir l'équipe en cuisine et en salle selon les besoins (réapprovisionnement, nettoyage des surfaces, etc.).

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Corbigny, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Poste à pourvoir au plus tôt Nous recherchons un(e) cuisinier(e), commis ou chef de partie (suivant expérience) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant traditionnel (70 couverts le midi / 40 le soir). Le restaurant Cuisine 100 % faite maison Service du midi : formule ouvrière, rapide et gourmande Service du soir : plats plus élaborés et créatifs Équipe actuelle : un chef (dirigeant), un second de cuisine, un apprenti et un plongeur; 3 serveurs Ambiance conviviale Vos missions Préparer les plats et assurer la mise en place Poste de garde-manger et desserts Veiller au nettoyage et à l'entretien du poste de travail (indispensable) Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Être force de proposition pour l'amélioration des plats et de l'organisation Profil recherché Diplôme en cuisine traditionnelle obligatoire Expérience en restaurant traditionnel exigée Dynamique, rigoureux(se), appliqué(e), réactif(ve) et organisé(e) Propre et soigné(e) dans son travail comme dans sa présentation Esprit d'équipe, motivation et créativité appréciées Conditions de travail: Horaires : De septembre à juin : mardi au samedi le midi + mercredi, vendredi et samedi soir En[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Beauvais, 60, Oise, Hauts-de-France

Pour compléter notre équipe, nous recherchons un Employé(e) polyvalent(e) cuisine (H/F). Vos missions : - préparer les ingrédients salées, sucrées et garnitures, plats salés, Salades, glaces, et Milkshakes - confectionner les pates à crêpes, à galettes et à gaufres - assister le responsable de cuisine dans les approvisionnements et le contrôle des règles d'hygiène et de sécurité - assurer la production du service soutenue en cadence - nettoyer le matériel de cuisine, stockages, surfaces de préparation - assurer la mise en place des postes Crêpes, galettes, Gaufres, salades bar et plats chauds - peut assurer, par roulement, la plonge - maitriser les procédures, les Fiches techniques de préparation - intervenir sur les postes Crêpes, Gaufres, Frites, Desserts et Salades - démarrer la production des Pâtes à Crêpes (Salées et Sucrées), Sarrasin et Gaufre - contrôler et Renseigne les fiches températures des chambres Froides et Frigos - contrôler les DLC et noter sur la feuille de pertes les déchets alimentaires - organiser les Réassorts des Stocks Tampons Qualités : Savoir lire et écrire, et maitriser parfaitement le Français Capacité d'adaptation et à travailler en équipe Maitrise[...]

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